środa, 8 sierpnia 2012

Kurczak z kurkami



Tak bardzo, jak lubię kurki, tak nie lubię ich czyścić. No ale przemogłem się i spędziłem nad grzybami dwadzieścia minut, by móc wreszcie zabrać się do rzeczy - potrawki z kurczaka. Ważnym jej składnikiem jest świeży rozmaryn, który stosunkowo łatwo dostać w doniczkach. Można go również posadzić na parapecie, żeby zawsze mieć pod ręką aromatyczne igiełki.


Kurczak z kurkami


Składniki:
  • 40 dg piersi z kurczaka
  • 20 dg kurek
  • gałązka świeżego rozmarynu
  • 1/3 szklanki białego, wytrawnego wina
  • 1/3 szklanki wody
  • 2 łyżeczki mąki (u mnie kukurydziana)
  • duża cebula
  • dwa ząbki czosnku
  • pieprz, sól

Przygotowanie:
  1. oczyściłem kurki,
  2. pourywałem igiełki z jednej gałązki rozmarynu,
  3. pokroiłem kurczaka i posiekałem cebulę,
  4. smażyłem cebulę ok. 3 minuty,
  5. dodałem kurczaka,
  6. gdy się podsmażył dodałem kurki i wlałem wino, wodę oraz dodałem mąkę,
  7. całość wymieszałem i dusiłem pół godziny.

Ta potrawka jest moim zdaniem przepyszna. Na pewno chętniej bym ją przyrządzał, gdyby nie niechęć do oczyszczania kurek. Też macie z tym problem?

9 komentarzy:

  1. Witam, podobno duuużo soli do wody wypłukuje piach.
    Potem już kurek nie solimy oczywiście
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Hmmm pierwszy raz słyszę, że sól wypłukuje piach. Bo niby jak? Muszę kiedyś spróbować, bo też nie lubię czyścić grzybów.
    Przepis pychota! Uwielbiam kurki i kurczęta, a w tym roku jeszcze ich nie jadłam :(

    OdpowiedzUsuń
  3. UWIELBIAM kurki są pyszne :) POLECAM rurki właśnie z kurczakiem ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Nominowałam Twój blog do Versinale Blogger Award. Po szczegóły zapraszam do mnie:
    http://fabrykapomyslow50.blogspot.com/2012/08/niespodzianka-nominacja.html

    OdpowiedzUsuń
  5. Za wspaniałe potrawy, za pyszne zdjęcia... zapraszam Cię do zabawy Versatile Blogger Award. więcej tutaj http://mojkulinarnypamietnik.blogspot.com/2012/09/zabawa-nominacje.html

    OdpowiedzUsuń
  6. tak, z chęcią robiłabym też kurki, które ktoś za mnie oczyścił, ale później przyjemność rekompensuje trudy:)

    OdpowiedzUsuń
  7. i pomyśleć że jeszcze nigdy nie jadłam kurek! czas to zmienić.

    OdpowiedzUsuń
  8. ten kurczaczek z kurkami naprawdę musi być wytworny ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. o rany! Jakbym zjadła kurki!!! Pozdrawiam, Asia

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wszystkie komentarze. Jeśli komentujesz jako "anonimowy" podpisz się jakoś, żebym wiedział jak się do Ciebie zwrócić.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...